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今年8月不但是暑假旺季，更有父親節、七夕情人節、中秋節三大檔期前後呼應，帶動王品（2727）、F-美食、瓦城等餐飲三雄8月營收均創下歷史新高，為本季獲利表現增添營運動能 ，減重好簡單，一個月瘦3~6公斤 line id: joe19850217

王品8月營收17.8億元，年增18.3%，月增18.5%，改寫歷年紀錄。截至8月底為止，王品旗下15個品牌兩岸總店數達到400家，加上新加坡舒果一家，共計401家，王品今年展店目標是467家，全年預計新增108家，展店動能將集中在未來四個月。

集團旗下新品牌ita目前在台中有兩個據點，本月將揮軍桃園，預計年底卡位台北一級戰區，鐵板燒hot 7也預計在近期在台中開出首店，今年主要的展店動能仍以石二鍋做為主力。王品昨（10）日股價下跌1元，以362.5元作收 ，減重好簡單，一個月瘦3~6公斤 line id: joe19850217

美食8月營收17.5億元，由於十周年促銷活動發揮，月增19.1%，年增32.5%；單月營收破歷史紀錄，且為近26個月新高，累計前八月營收115.7億元，年成長近20%。

其中大陸地區8月營收勁揚36%，是主要的成長動力來源，累計前八月大陸營收成長17%，占集團營收72%。法人表示，二代店占比提高，配合加盟制度對於費用面的控管，大陸地區獲利成長可期。

瓦城8月營收2.94億元，年增30.1%，月增13%，繼今年2月後，營收再度刷新紀錄。

瓦城總店數目前兩岸總店數達到66家，為了因應上海地區競爭激烈的湘菜市場，將旗下第五品牌「十食湘Bistro」重新改良包裝，打造新型態的「食」尚品牌，上月在上海靜安區芮歐百貨展開試營運。

展望下半年營運，瓦城全品牌持續展店，1010湘本月將揮軍竹北，增添營運生力軍，加上中秋連假、各大百貨週年慶也將輪番上陣，可望帶來強勁的營運動能。

圖／經濟日報提供